Titelbild des Monats September 2018

Montag, 3. August 2018, 09:46:54 Uhr

Bild Peter Helfenstein

«Tournesol»

«Tourner» ist Französisch und heisst auf Deutsch wenden/drehen. Treffender bezeichnet werden könnte die Sonnenblume gar nicht. Sie dreht oder wendet sich stets der Sonne entgegen. Auf einem Acker der Familie Nathalie und Alois Bammert-Kunz, Opfersei 3, wachsen Sonnenblumen. Nach Auskunft von Nathalie Bammert werden die reifen Sonnenblumenkerne in einem Betrieb in Zell LU gepresst. Laut Wikipedia ist Sonnenblumenöl ein aus den Achänen der Sonnenblume gewonnenes Pflanzenöl mit hellgelber Farbe und mildem Geschmack. Es ist reich an ungesättigten Fettsäuren und wird hauptsächlich in der Ernährung verwendet.