20 Jahre Pächter der Dorf-Chäsi

Seit 20 Jahren bewirtschaften Toni und Helen Kaufmann-Ziswiler die Dorf-Chäsi mit grossem Erfolg. Die Pächter bedankten sich kürzlich für die angenehme Zusammenarbeit bei den Milchlieferanten und den Mitarbeitenden.

Peter Helfenstein

Die Milchkäufer Toni und Helen Kaufmann-Ziswiler luden nebst den Milchlieferanten mit Partnerinnen auch Käsehändler Peter Bürki mit Gattin Barbara sowie die Mitarbeitenden der Dorf-Chäsi am Freitag, 13. Mai 2011, ins Skibeizli ein. Mit rassigen Klängen umrahmten die «D Chnöpflidröcker vo Hergiswil» den Jubiläumsanlass. Toni Kaufmann hiess beim Apéro vor dem Skibeizli alle herzlich willkommmen. Das feine Nachtessen, welches der Wiprächtiger Party-Service lieferte, wurde von allen Teilnehmenden sichtlich genossen und man erfreute sich eines vorzüglichen Services.

Nebst der Produktion von Emmentaler viele andere Eigenprodukte
Aufgelockert wurde der Abend mit gelungenen Darbietungen von Conférencier Walter Baumann. Mit einer PowerPoint-Präsentation liess Toni Kaufmann die letzten 20 Jahre Revue passieren. Insbesondere liess der gelungene Umbau in den Jahren 1994/95 viele Erinnerungen wach werden. Nebst der Emmentaler Produktion kam im Verlaufe der Jahre eine breite Palette an Eigenprodukten dazu. Beliebt sind die wunderbaren Käseplatten für diverse Anlässe, ein wahrer Augen- und Gaumenschmaus.
Mit der Hoffnung auf eine gute Zukunft bedankte sich der Präsident der Käsereigenossenschaft Hergiswil-Dorf, Oskar Schärli-Marbach, mit einem Präsent. Ein hausgemachtes Dessert und Kaffee rundeten den gelungenen Anlass ab.

Die Eingeladenen danken Toni und Helen Kaufmann sowie ihren Kindern, welche die Gäste verwöhnten und obendrein mit einem Geschenk überraschten.